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小苏打，即碳---钠(sodium bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打粉这么---，能除药又能除氯，其实这很简单，小苏打粉其实就是碳---钠粉，小苏打报价，化学式是nahco3， na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成---，小苏打厂，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是 h 氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子o2，变成oh弱碱水，一般大部份的药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的药。