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每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。{作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替用于腌黄瓜的制作同时减少了含钠污水的排放。在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙,因为钙离子是啤酒酿造过程中具影响性的矿物质之一,它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。

氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质,氯化钙报价,化学式为cacl2,微苦。它是典型的离子型卤化物,氯化钙供应,室温下为白色、硬质碎块或颗粒。
喷雾干燥脱水法:将已除去和重金属的精制中性氯化钙溶液,通过喷嘴从喷雾干燥塔上方喷成雾状,长春氯化钙,与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水,得到粉末状无水氯化钙,制得食用无水氯化钙成品。

在海洋水族馆中,氯化钙是一种为软体动物和一些刺胞动物等带壳碳酸钙动物引入生物可利用钙的方法。 也可以使用氢氧化钙(石灰水)或钙反应器。作为固化剂,氯化钙用于蔬菜罐头、将豆腐固化成豆腐以及从蔬菜汁或果汁中生产鱼子酱替代品。 它通常用作运动饮料和其他饮料(包括瓶装水)中的电解质。 氯化钙极咸的味道被用来调味泡菜而不增加食物的钠含量。凝固点降低特性用于减缓焦糖夹心巧克力棒中焦糖的---。 此外,它经常被添加到切片的苹果中以保持质地。

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