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    2024-7-21

孙雁忻
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要从碳水化合物说起。婴幼儿处于快速生长发育期,需要充足的能量满足基础代谢和生长发育,在这个阶段---对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量比---还要高。婴---中常见的碳水化合物有乳糖、蔗糖、麦芽糊精等,麦芽糊精,这些碳水化合物提供的能量没有差异。乳糖天然存在于哺乳动物的奶液中,它在肠道经过乳糖酶---后吸收。肠道乳糖酶活性在---时强,随着年龄增加肠道乳糖酶活性有逐渐下降的趋势,麦芽糊精采购,再加上“乳糖不耐受”现象,因此针对较大儿童如1岁以上幼儿的奶粉,通常用麦芽糊精和蔗糖作为主要的碳水化合物来源。






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广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、等行业,还可应用于纺织、日化、生产中。

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