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应用领域柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。还用于酿造、摄影电镀等。

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柠檬酸+纯碱法
中和法改良工艺, 作为原料的纯碱易采购好保存并且生产成本低的优势; 是目前各工业企业普遍采用的生产方法。

柠檬酸+小苏打法
本法是针对纯碱法产品不适用业而改进的制备方法。本法采用的小苏打, 按计算量溶于水后与柠檬酸中和, 经浓缩结晶等工序处理, 制备---级柠檬酸钠。其特点是反应条件温和, 产品---, 工艺操作性好。目前本法主要在部分药剂厂使用。
氯化物的测定称取试样1g(至0.0001g),加水溶解至15ml,再加硝suan溶液1ml后,立即加入xiao酸银溶液1ml,避光静置2min,在黑色背景下与标准管同时进行横向目视比浊,其乳白度不得超过按下列方法制备的标准管。标准管的配制:吸取氯化物标准溶液ⅱ10ml,加水5ml,与试样管同时作同样处理。水不溶物的测定称取试样50g,搅拌溶解于400ml水中,用直径50mm,孔径0.8μm的滤膜真空抽滤,柠檬酸钠价格,真空度不低于0.09mpa,用100ml水冲洗抽滤杯内壁及容器,抽滤结束,柠檬酸钠报价,观察滤膜颜色及杂质状况,记录结果,整个操作过程应在洁净环境中(10万级以上)进行。

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