柠檬酸批发-沈阳恒之盛-沈阳柠檬酸

在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷，从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时，一些蔬菜呈碱性反应，用柠檬酸作ph调整剂，不但可以起到调味作用，还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节ph值得特性使其在速冻食品的加工中能增加抗养剂的性能，抑制酶活性，延长食品保存期。

柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，柠檬酸批发，适当的剂量对人体无害。但是不能多吃。简介：柠檬酸是一种重要的有机酸，柠檬酸厂家，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，柠檬酸专卖，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有的用途。

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